哈尔滨市园艺产业在社会经济发展中有着重要的地位，不仅关系到市民生活质量的提高，而且关系到农民收入的增加，对哈尔滨市经济持续、快速、健康发展和社会的稳定起到重要的保障作用，对促进新农村建设，引领农业现代化有着不可替代的作用。

历届市委、市政府领导都十分重视园艺产业，把它作为一项“民心工程”来抓。近年来，市政府投入上亿元用于园艺产业，使园艺产业的基地向设施化、规模化；生产向科技化、标准化；经营向集约化、产业化；质量向优质型、安全型发展。园艺产业成为天鹅颈下又一颗奇葩。

哈尔滨是中国黑龙江省省会，中国东北北部的政治、经贸和文化的中心，也是中国省辖市中面积最大、人口居第二位的特大城市。全市现辖8区10县(市)，总人口980.3万人，幅员面积5.3万平方公里，耕地面积180万公顷，年产粮食98.7亿公斤，是国家重要的商品粮基地。

哈尔滨位于东经125°42′—130°10′、北纬44°04′—46°40′之间，地处世界三大黑土带之一的松嫩平原的东端。年平均气温为3.6℃，年降水量571.4毫米。四季分明的中温带大陆性季风气候，为发展黑土寒地绿色园艺产业提供了得天独厚的生态、资源优势。目前全市园艺产业种植面积400万亩，保护地面积60万亩，其中：温室5万亩，大棚15万亩，小棚10万亩，地膜30万亩，总产值100亿元，占种植业总收入的36%，郊区的园艺业更发达，占农民农业纯收入的43%-51%。

随着“两高一优”农业战略的实施,哈尔滨市蔬菜产业发生了翻天覆地的变化。黑土寒地绿色、特色蔬菜成为哈尔滨市实现农业现代化的领军产业。蔬菜产业的种类和品种日趋丰富、市场流通活跃、产业链不断延长和完善，已成为种植业中仅次于粮食的第二大产业,同时筑就了园艺产业的“半壁江山”。

哈尔滨市蔬菜产业种植面积在不断扩大,优势产区的逐步形成,产销布局的日趋合理。标准化无公害蔬菜生产基地的形成，实现了经济效益、生态效益和社会效益的最大化。目前，郊区无公害蔬菜种植面积达23万亩，产量50万吨，无公害蔬菜生产基地50个，达标准化水准的20个，这些基地实现了菜田成方田园化、田间道路成网林荫化、栽培管理机械化、棚室配套规模化、立体栽培集约化、科学管理精准化、产品质量安全无害化、上市净菜包装化、品种供应均衡多样化、产销服务社会化信息传递网络化的“十化”标准。基地的产品按市场需求和产品质量分成三个层次,即符合普通市场商品标准的准入型、销往大超市及外埠市场的优质型，针对国际市场需求和符合国际标准的出口创汇型。哈尔滨市的蔬菜生产基地的农户按《无公害蔬菜生产技术规程》统一进行标准化生产，有关部门对蔬菜生产的产前、产中、产后，以及加工、营销等生产环节进行全程监督，并有组织地在基地中进行先进蔬菜科技成果和优良品种的推广，确保蔬菜优质安全。在全国37个城市地产蔬菜的检测，哈尔滨市地产菜合格率在97%以上，排在全国37个城市的第二位。无公害蔬菜生产数字化及质量追溯管理初露端倪，阿城区率先开展了无公害蔬菜数字化管理及质量追溯，通过采取建立数据库，采集生产信息,建立了农户生产档案、编码档案等, 实现了“从土地到餐桌”的全程控制。二○○七年，无公害蔬菜数字化管理及质量追溯将在全市铺开。

科技投入和品种更新成为哈尔滨市蔬菜产业提档升级的两大支撑, 嫁接、水培、无土栽培、生物组培等先进技术及种植模式得到进一步普及。大量引进国内外的优质蔬菜品种如：以色列番茄，荷兰迷你黄瓜，韩国圣尼芹菜、甘蓝等品种替代了原来的传统品种，使八成以上的地产蔬菜品种实现“脱胎换骨”。而“野菜家种,南菜北种,洋菜中种”的生产理念的形成，使当地蔬菜生产实现了一次产业“革命”。因此，袖珍蔬菜、营养蔬菜、保健蔬菜、观赏蔬菜等珍稀蔬菜在陆地和棚室进行了大面积推广播种，目前,哈尔滨市蔬菜生产正由数量型、小康型向优质、安全、营养型转变,逐步形成了适地、适季生产，面向全国供应,部分出口的产业布局。多年来,哈尔滨市的鲜菜不仅俏销长三角、珠三角、京津唐等经济发达地区,在河北、山东等全国知名的蔬菜产区也享有盛誉,同时还远销韩国、俄罗斯、日本、香港等国家和地区。蔬菜外销使农民年增收2000万元左右，外销的同时牵动了全市蔬菜生产规模稳步增长。目前，全市蔬菜种植面积200万亩，产量448万吨，产值35亿元，生产品种500多个。设施蔬菜发展面积50万亩，产量150万吨。在蔬菜生产旺季，日上市量超过200吨。全年贮藏蔬菜5万吨，蔬菜加工量2万吨、外销出口量5万吨。郊区农民人均种菜收入4820元。

近年来，作为科技含量高、周期短，见效快，效益高的食用菌生产在哈尔滨市蔬菜产业中异军突起，食用菌生产是将农业经济效益和生态效益得到和谐统一的一项优质产业。哈尔滨市气温冬季寒冷、夏日凉爽、昼夜温差大，特别适合珍稀食用菌生产。目前，全市开发种植了黑木耳、猴头、香菇、金针菇、白灵菇、巴西菇、杏鲍菇等食用菌已达48类70多个品种，生产基地遍布八区十县，全市食用菌生产已达8亿袋，产量15万吨，产值22.5亿元，专业村发展到35个。全市食用菌产业正经历着从庭院化到基地化，再到工厂化产业化的产业升级。地处山区的尚志市发挥自然资源优势,食用菌生产遍地开花,其中规模较大的有珍珠山乡每年生产规模达1.5亿袋，从事食用菌产业的劳动力达到3.5万人。在近郊,通过政府引导,食用菌产业发展与区域农村经济发展有机结合起来，食用菌“优势产业带”在各区如雨后春笋般涌现。依托科技手段，不断拓宽种植范围，成为牵动本地区农民增收的重要渠道，食用菌龙头企业根据某些珍稀食用菌在各生长阶段对环境条件的不同要求，以工厂化方式，人工模拟出符合白灵菇生长需求的生态条件，在全省率先实现自动化反季节栽培模式，形成了食用菌特色园区，产品俏销江南。龙头企业的进入催化了农业生产专业化、农产品商品化的进程.。

哈尔滨市蔬菜加工业的兴起，使全市蔬菜生产经营建立起完整的产业化发展体系，并使一项在市场竞争中处于弱势的蔬菜产业成为高效益的优势产业。郊区蔬菜加工企业已发展到30家，蔬菜产销中介组织、经纪人发展到200多个，一批蔬菜加工企业不断发展壮大，带动能力不断增强，地产蔬菜批发市场作用更加明显。哈尔滨市龙宝公司生产的烘干蔬菜带动基地农户5000多户；哈尔滨市平房福楠食品有限公司每年都以平房牌大白菜为加工原料生产辣白菜，出口韩国，哈尔滨市的蔬菜史上第一次出现白菜赚美元的奇迹。全市从事食用菌加工的龙头企业20多家,产品热销全国，并远销海外十几个国家和地区。